Parti faire un tour: Panama City

Il aura fallu plus de 16h de bus pour arriver dans la capitale panaméenne depuis San Jose. Et nous nous sommes (re)posés dans une auberge du vieux quartier "Casco Viejo" pour quelques jours avant d'être accueilli par Catalina, une couchsurfeuse colombienne vivant et travaillant au Panama. Une hôte parfaite, aimable et voyageuse, avec un grand appartement, une piscine, des amis sympathiques avec qui nous avons passé une journée en bord de mer, et surtout qui parle français parfaitement. Et j'ai pu préparer avec elle la suite de mon voyage, en grande connaisseuse de son pays, j'ai un itinéraire très chargé pour la Colombie !
J'ai aussi réalisé mon deuxième risotto de voyage, d'influence panaméenne, au poulet et ananas.

Merci beaucoup Catalina et à bientôt !

Quelques journées de visites dans le Casco Viejo donc, puis le vieux Panama (ruines de l'ancienne cité détruite en 1671 par des pirates gallois) et dans le centre actuel, moderne et très développé, semblable à une ville des États-Unis comme Miami. L'influence américaine est d'ailleurs très présente (le canal ayant une position stratégique militaire importante, il est en surveillance constante), en dehors des buildings et de la consommation, le pays ayant une monnaie (le balboa) mais pas de monnaie papier (seulement des pièces), c'est en dollar américain que tout paiement se fait (1 balboa = 1 dollar).

Après San Jose, ce fût donc un retour en zone encore plus urbaine, avec en plus le charme historique des vieux quartier, et une visite très intéressante du canal du Panama et de son musée, dont je parlerai dans le prochaine article.
Et bientôt je vous présenterai le fantastique voyage en catamaran de 5 jours dans l'archipel des San Blas et la traversée en mer vers la Colombie.