Parti faire un tour: Noël au Pérou, Huanchaco

Pour Noël, j'ai quitté l'Équateur pour rejoindre le nord du Pérou où se trouvaient Emilia et Judith, deux amies allemandes rencontrées au Panama lors de la traversée en catamaran.
Nous avons donc passé le réveillon et le jour de la Navidad à Huanchaco, un village de pêcheur et surfeurs près de Trujillo, chez Juan Carlo, légende locale du surf et gérant d'une auberge de jeunesse, et ses amis.

Nous avons décidé de préparer plusieurs plats différents, pour ma part j'ai cuisiné une salade de lentilles et carottes mais avec toast et œufs mollets (ratés...), Emilia et Judith ont fait une soupe de potiron et saucisses, et les péruviens se sont occupés des poulets braisés, de la salade de pommes de terre et d'autres petits plats locaux. En dessert nous avons eu droit à une avalanche de panettone, de fruits au sirop et de gelatinas !
J'avais aussi acheté deux bouteilles de vin rouge (après des mois et des mois sans en boire, il fallait se faire un petit plaisir pour Noël !), et la soirée fût arrosée également de bière et de rhum.
Car Noël ici est plus festif que l'ambiance familiale chez nous. Nous avons attendu minuit pour commencer à manger (une vraie torture pour moi !) et à partir de là commence la soirée : manger, boire et danser, sans oublié le bain et surf de minuit.
Attendre minuit pour manger OK, mais j'ai apporté une autre coutume, celle de commencer l'apéritif à 19h !

Ce fût un Noël loin de la famille et des amis, mais dans une ambiance très chaleureuse, bien entouré et le ventre plein, un joyeux Noël.